Давно читаю эту группу и много рецептов опробовала, очень понравилось. Сегодня я бы хотела предложить вам классический рецепт, странно что до этого никто его не опубликовал. Если все прям так плохо что нет даже хлеба, либо просто лень идти в магазин, то я предлагаю вам многофункциональный рецепт лаваша. Все что нам понадобится это:
Мука 300 грамм (полный стакан с горкой)
Соль пол ч.л.
Кипяток 150/170 мл (немного больше чем пол стакана)
Пакет или пищевая пленка (не обязательно)
Берём муку и высыпаем в глубокую миску, в воде растворяем соль, делаем углубление в муке и потихоньку выливаем интенсивно помешивая. Когда вся вода в миске и мука собралась в комочки откладываем ложку и начинаем работать руками. Когда у нас уже мягкий ком не прилипающий к рукам то притрушиваем стол мукой и интенсивно вымешиваем тесто до состояния тугого пластилина. Засовываем в пакет или обворачиваем плёнкой и оставляем на пол часа. В это время готовим любую начинку. Если понравится рецепт то в следующий раз напишу топ-5 начинок "Такос для нищих". Теперь раскаляем любую сковородку, лучше блинную, без масла. Разделяем наше тесто на несколько частей, у меня получилось 10 Лепёшек, но если у вас сковорода побольше то где-то 6-7. Тоооооненько раскатываем каждую и на сковороду, около 1-2 минут на каждой стороне жарим, как запузырится так и переворачиваем. И самое главное, чтоб наши лепёхи не сломались и в них можно было б что-то заворачивать то берём влажное полотенце и накрываем им наши лепёхи. Приятного аппетита.
(Сори за грамматику, я не русская).
